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ブラジル・サンジョゼ (2)  

生豆洗わず。
たぶん浅煎り。
焙煎機温めず。



生臭い…。十分に水分をとばせていなかったのか…。

冷めれば冷めるほど、エグみと雑味が増す…。

これは飲めない。


3日経過。
生臭さはとれず。
嫌な酸味がする。

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