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スーパーマンデリン・ブルーリントン(11) 


2ハゼ中頃。
10分間煎りました。

ブルーリントンは、日陰栽培に欠かせないシャイドツリーが
生い茂る靄のかかるような深いジャングルで育てられます。
スマトラ島で栽培された豆です。

生豆は小さいのに、よく膨らむ。

試飲が楽しみ。



1日経過したのを試飲。

コクがある。香りも強い。
後味がチョコみたいなんだよなあ。

これはかなり好きだな。
マラウィより好き。


10日たちました。
味はすごく落ちついてきてます。
ほどよい酸味がありますね。
チョコっていうより、アップルパイみたい。


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